Bizcocho “de toda la vida”

8 Jun

Después de algunas experiencias traumáticas en lo que a bizcochos se refiere (quemados, crudos, espachurrados, secos…) he llegado a la conclusión que el Bizcocho Infalible, es el de toda la vida.

El de calcular las medidas con el vaso del yogur.

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Me da vergüenza publicar la receta porque ni es receta ni es nada. Es un bizcocho que hasta el más negado en la cocina podría hacer. Pero os dejo los pasos a seguir por si alguien no ha oído hablar, y que repito, para mí, es infalible.

 

Ingredientes:

– 3 huevos

– 1 yogur natural

– Aceite de girasol

– Azúcar

– Harina de repostería

– 1 sobre de levadura Royal

– 1 rayadura de limón

 

Primero ponemos el horno a pre-calentar a 220 grados.

En un bol batimos los 3 huevos con unas barillas, incorporamos el yogur natural y mezclamos bien.

Utilizaremos el vasito del yogur como medida para los siguientes ingredientes.

Añadimos una medida de vasito de yogur de aceite de girasol y seguimos batiendo.

Ahora, añadimos dos vasitos (de yogur) de azúcar.

Batimos bien y una vez estén bien ligados estos ingredientes añadimos tres medidas de vasito de yogur de harina. Yo utilizo harina de repostería, que lleva un poquito de levadura.

Agregamos un sobre de levadura Royal.

Y por último la rayadura de un limón.

Pasamos la masa a un molde que previamente untaremos con mantequilla para que el bizcocho no se nos pegue a las paredes ni al fondo.

 

Yo últimamente, ademas, para asegurarme que no se pega nada, le pongo también papel de hornear, tanto en el fondo como en las paredes.

 

Horneamos a 180 grados unos 25 minutos (el tiempo y la temperatura siempre dependerá de la potencia del horno que tengamos, si tiene ventilador, etc).

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Como véis, fácil, rápido e infalible  😉

“Realidad vs Blog” by Baballa

8 Jun

Si hay un blog que sigo incondicionalmente es el de Baballa.

Hace unos días publicó un post muy curioso y que me hizo relajarme y quitarme bastante presión de encima jajaa.

El post se llama Realidad vs Blog, y en él muestra algunas fotos de otras bloggers sobre el resultado que nosotros vemos en los blogs (de unos cupcakes, de unas manualidades, DiY) y lo que en realidad hay detrás. Cupcakes “espachurraos”, cosas que no salen a la primera… o sea, que todo no es tan bonito y tan fácil como vemos. Y eso, como ya he dicho, me hace relajarme y quitarme la presión de sentirme idiota y patosa cuando tengo que repetir algo muchas veces hasta que me sale.

Y me he decidido precisamente hoy a hablar sobre esto ya que lo que en principio era un simple bizcocho, ha acabado así:

 

la foto

 

Quemado por encima, crudo por el medio, cuando lo he pinchado se ha venido abajo… No entiendo que ha podido salir mal.

Y la receta es de Peggy Porschen, nada y menos jajaa.

Al final va a ser verdad que las que tienen exito asegurado son las recetas de toda la vida   🙂

 

Banderines de Tela

5 May

Hoy os dejo por aquí un tutorial de algo muy sencillo, y que en internet encontraréis mil, pero os lo dejo por si a alguien le puede ser útil.
Son unos banderines de tela.

Es algo que está muy de moda, y es que es sencillo de hacer pero muy vistoso.

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Lo vemos en muchas ocasiones en habitaciones infantiles, pero también es un complemento perfecto para fiestas de cumpleaños y se está utilizando mucho en bodas con encanto.

El diseño suele ser el mismo pero lo podemos hacer diferente cada vez utilizando telas con diferentes estampados, colores… También se pueden personalizar añadiendo unas letras en cada triángulo formando el nombre de la persona que queramos sorprender/regalar.

 

¡Vamos allá con los materiales que necesitamos!

Cartulina
Regla
Tijeras / Cúter de tela
Tela
Máquina de Coser
Biés

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Lo primero que hacemos es cortar un triángulo de cartulina (se puede hacer también de acetato, que es muy rígido y va muy bien. Pero si no lo tenemos en casa la cartulina está bien).
Cortamos el triángulo teniendo en cuenta que al realizar la costura nos quedaremos con mínimo 1 centímetro menos por cada lado.
Yo los hago de 26 cm de ancho y al coserlo quedan con una medida bastante buena.

Ahora utilizamos esta plantilla de cartulina para cortar los triángulos en las telas. Cortaremos tantos triángulos como largura queramos que tenga nuestra guirnalda. Tenemos que tener en cuenta que para cada triángulo necesitaremos dos triángulos de tela,  que uniremos entre sí con la máquina de coser.

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Juntamos las dos partes de tela dejando en el interior el derecho, y cosemos del revés.

Cosemos la V (o sea, los lados largos del triángulo) y la parte superior la dejaremos abierta para poderle dar la vuelta a la tela. Además, en el paso siguiente la cerraremos con el biés.

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Cuando tengamos todos nuestros triángulos cosidos y dados la vuelta, ya podemos coserle el biés, que tiene varias funciones: es la tira que une todos los triángulos y por la que colgaremos nuestra guirnalda, cierra la parte de arriba que hemos dejado abierta para poderle dar la vuelta a la tela y deja un acabado bonito en la guirnalda.

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Hay otros banderines donde en vez de utilizar el biés se utiliza una cuerda, cordón, cordel, etc, donde se pueden pegar / coser los triángulos, o donde los triángulos tienen unos agujeros por donde pasar este cordón.

Yo utilizo el biés porque además de tener un acabado limpio y bonito, es muy fácil de utilizar y al tener varias funciones nos ahorramos algo de tiempo y faena utilizándolo.

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Y este es el resultado final.

Queda más bonito que se vea en la habitación donde va a ir colocado, pero está “en construcción” jeje.

Cuando esté acabada y el banderín colocado subiré una foto para que veáis el resultado.

Espero que os haya gustado y que os sirva de ayuda.

¡Feliz domingo!

 

Vídeo

We Are Young

25 Abr

Solo paso por aquí a dejaros esta canción, que se ha convertido en mi favorita. Me llega al alma y me emociona muchísimo.

¡Mañana ya es viernes, y vuelvo a mi Barcelona a pasar unos días!

Buenas noches a todos.

Día del libro: mi recomendación literaria

23 Abr

Aprovecho el día del libro para recomendar uno que justo acabo de terminar y me ha encantado.

Tengo que decir que nunca me ha gustado leer, pero que una de mis pasiones son los libros.

Parece que no tiene mucho sentido. ¡Me encantan los libros! Es una de las cosas que más me gusta comprar. Pasarme horas en la tienda mirando y remirando. Tengo las estanterías llenas.

Pero como no me enganchen rápido me canso.

Soy incapaz de leer libros que no me digan mucho.

Tienen que ser los típicos libros que los empiezas y tienes que quedarte horas leyéndolo porque no te puedes desenganchar. Y te da la sensación de que lo vas a acabar ese mismo día.

Como el que voy a comentar ahora.

También he de decir que no puedo ser neutral, ya que la persona que lo ha escrito es, como yo la llamo: “mi amor”.

El libro es “Y de repente soy madre”, de Bimba Bosé.

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¡ME-HA-EN-CAN-TA-DO!

Habla de su experiencia con la maternidad de sus dos hijas, Dora y June, la segunda nacida en su propia casa. Explica muchos aspectos de su vida, pero todos giran en torno a su papel de madre.

Me ha gustado porque es muy personal, habla muy claro, muy fácil de leer, MUY PRÁCTICO, porque da una cantidad de información impresionante sobre alimentación, maternidad, educación, crecimiento personal, etc, y porque es muy interesante todo lo que explica aunque no seas madre, como es mi caso.

Me asombra que se haya abierto tanto, ya que ella es muy hermética con su vida privada. Y en el libro explica muchas cosas de como ha sido su infancia, la relación con sus padres, con sus suegros, con su pareja…

Me encanta Bimba, por su manera de pensar, su estética ambigua, es una tía natural, habla claro, es práctica.

Y me flipa el contraste entre la imagen de dura y rebelde que proyecta con su papel de madre de familia preocupada por la alimentación de sus hijas, la educación, que sean independientes, honestas, que les preocupe el medio ambiente, la ecología.

Por eso y muchas cosas más os recomiendo su libro.

¡Un Beso!

Feliç Sant Jordi 2013

23 Abr

Hoy día 23 de Abril es la Diada de Sant Jordi en Catalunya y bien se merece un post.

Es una festividad preciosa, y más aún cuando tienes que vivirla desde la lejanía. Echas mucho más de menos todo, y sientes mucho más no poder estar ahí viviendo este día.

Barcelona hoy se vuelve especialmente bonita. La Rambla de les Flors se llena de rosas, de escritores que firman sus libros, programas de radio y televisión en directo, gente que pasea…

Y es perfecto si el tiempo acompaña y brilla el sol. Para nosotros es la llegada de la primavera.

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La tradición es regalar a las mujeres una rosa roja, como la sangre que derramó el dragón al ser atravesado por la lanza de Sant Jordi.

¡¿Qué no conocéis la história?! Pues aquí la comparto porque es preciosa.

CUENTA LA LEYENDA…
… Que por las tierras de Montblanc había un dragón feroz que tenia aterrada a toda la población de la comarca.
El dragón terrible llevaba años devorando personas y rebaños enteros, y nadie podía vivir tranquilo.
Un día el rey decidió buscar una solución al problema: tenían que conseguir que el dragón no tuviera hambre y por eso cada día ofrecerían a la bestia una persona escogida al azar y así el resto de los habitantes podrían vivir tranquilos al menos por ese día.
La suerte quiso que la primera víctima en sacrificio fuera la hija del rey.
La joven y bella princesa entró en desconsuelo, pero también todo el pueblo, que la quería y adoraba, y que pidieron clemencia a su padre.
Pero el rey, fiel a sus decisiones, aceptó lo que el azar había dictado. Y con toda su pena envió a su querida hija a la cueva del dragón para su sacrificio.
Pero de pronto, montado en un caballo blanco, apareció un caballero. Su nombre era Jordi y venía a salvar a la princesa y a toda la población de Montblanc.
Luchó de la manera mas heroica y valiente contra el dragón, y finalmente, consiguió atravesarlo con su larga lanza.

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De esta manera el caballero no solo venció al dragón, liberando a toda la población de aquel horror, si no que también salvó a la princesa de una muerte segura.
El rey, agradecido, le ofreció a su bella hija en matrimonio, pero el caballero no quiso aceptar aquel honor.
Cogió su caballo blanco y se marchó.
Al cabo de unos días, allí donde el caballero mató al dragón, nació un rosal de rosas rojas, como la sangre del dragón vencido.

Espero que os haya gustado y Feliç Sant Jordi 2013

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Mi inspiración

19 Abr

Mi inspiración

Mi primer post tiene que ser para ella. Mi inspiración. Mi amor verdadero y fiel. La que le da el nombre a este blog. Nitza. Tiene 12 años y por suerte sigue conmigo. Yo soy una persona variable, inconformista, radical, a veces me falta constancia y suelo aburrirme de todo. Por eso fue tan fácil elegir un nombre para el blog. Tenía que ser algo que supiera seguro que no me iba a cansar, ni a aburrir, ni se iba a pasar de moda, ni iba a cambiar mi manera de verlo… Tenía que ser ella.

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BABALLA cómo ser madre trabajadora y no morir en el intento)

Handmade, animales, DiY, cocina, y todas las cosas bonitas que me inspiran.

WREN handmade

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